Door Amanda Roberts schrijft naar levensstijl
In Singapore vinden belangrijke veranderingen zo snel plaats dat er wolkenkrabbers worden opgetrokken of gerenoveerd lang voordat je je kom curry op kunt eten. Als je van buurt naar buurt loopt, is er minimaal bewijs van het verleden van het land. Door een vermoeiend doolhof van scholen, winkelcentra en felgekleurde appartementsgebouwen ligt de fascinatie van het land in zijn uitstekende vermogen om te veranderen. Ik hou van het tempo van het leven in Singapore. Het gaat hier zo snel dat je altijd scherp moet zijn. Het is altijd spannend om nieuwe wolkenkrabbers te zien verrijzen of oude te zien renoveren. Als je door de verschillende buurten loopt, kun je echt zien hoeveel het land in de loop der jaren is veranderd. Het is verbazingwekkend hoe snel alles is opgebouwd of afgebroken en weer opgebouwd. Er is heel weinig bewijs van het verleden van het land, maar dat maakt niet uit, want het gaat altijd vooruit.
Terwijl de steriliteit van recente structurele verbetering van stad naar stad verschuift, is de eetcultuur van Singapore onmiskenbaar rijk. Arab Street, Chinatown en Little India doordringen allemaal de enigszins eigentijdse infrastructuur met aroma, kruiden en kleur. In elk buurtwinkelcentrum hoef je alleen maar een bord noedels te bestellen of te kiezen voor Tingkat-catering in Singapore om te beseffen dat de eetcultuur van het land misschien wel sterker is dan beton. Volgens experts zijn eetcultuur en geschiedenis voor de meeste Singaporezen een onverwoestbaar aspect van onderwerp en identiteit van trots. Ik hou van de energie en levendigheid van Singapore en zijn mensen.
De ligging van het land aan de zuidkant van het Maleisisch schiereiland heeft Singapore tot een drukke haven ter wereld gemaakt. Het heeft de culinaire scene van het land doordrenkt met smaken uit de nabijgelegen landen. Chinese, Maleisische, Thaise, Indiase, Britse en zelfs Vietnamese invloeden maken van Singapore een genot voor fijnproevers. Naast premium tingkat-catering in Singapore, zijn hier andere interessante voedselgerelateerde diensten en feiten die u moet weten. Ik vind het tempo van het leven in Singapore opwindend en vermoeiend tegelijk.
Essentiële voedingsmiddelen: noedels, zeevruchten en rijst
- Essentiële voedingsmiddelen: noedels, zeevruchten en rijst
- Vruchten en kruiden
- Ijs Sandwich
- Drankjes en drankjes
- Andere populaire gerechten
- Afronden
Veel Aziatische culturen zijn gericht op noedels of rijst. In Singapore komen echter noedels, rijst en zeevruchten veel voor. Meestal worden noedels geserveerd in soep of geroerbakt. De Maleisische gerechten worden geassocieerd met visachtige sambal, pittige, zure kruiden en gecompliceerde citrusaroma's. Over het algemeen komt hun warmte van een chilipasta die in bouillon wordt geroerd.
Andere opties zijn rijstgerechten die overwegend Indiaas of Chinees zijn. Nou, denk a gekruide biryani gegarneerd met kip kerrie jus. Merk op dat rijst bijna alles kan begeleiden. In Singapore zijn rijstgerechten precies dat: een gerecht, geen begeleiding.
Vruchten en kruiden
Of het nu wordt gemengd tot sap, puur wordt gegeten of wordt gebruikt als topping op een geschaafd ijsdessert, een verscheidenheid aan tropisch fruit is een integraal onderdeel van een Singaporees dieet. Waarschijnlijk heb je wel eens gehoord van de beroemde durian, waar de meeste mensen geen genoeg van kunnen krijgen.
Calamansi-limoen is een andere essentiële ingrediënt die zijn weg vindt naar tal van gerechten. Andere veel voorkomende vruchten zijn stekelige ramboetan, mangosteen , lychee, zoete logan en meer. Kokosnoot, indien niet gebruikt voor romigheid in een enorme kom cendol of laska, wordt gekocht vanwege zijn unieke water. Merk op dat Thaise kokosnoten zoeter water hebben. De grotere kokosnoten met overwegend groene schil worden echter geassocieerd met een nootachtige, zure smaak.
Ijs Sandwich
Een van de gebruikelijke gerechten die wordt verkocht door straatverkopers die karren in drukke straten besturen, zijn wafelijssandwiches. Deze karren worden geassocieerd met verschillende smaken zoals chocolade, vanille, koffie, aardbei, suikermaïs, durian en kokosnoot. Sommige verkopers kiezen ervoor om hun ijs in kegels of kopjes te verkopen, zoals het geval is in de westerse landen. De meest populaire variant is tussen wafels of zelfs sneetjes brood.
Drankjes en drankjes
De meest voorkomende drankjes en dranken in Singapore zijn citroengerst, waterkastanje, bandung (rozensiroop vermengd met verdampte melk), chin chow-drank en milo, mout / chocoladedrank. Andere veel voorkomende dranken zijn suikerrietsap (vaak gemengd van verse suikerrietstengels), yuenyeung-koffie, teh (thee) en bier.
Andere populaire gerechten
Hier zijn andere levendige Singaporese maaltijden die je niet mag negeren, of je nu in Singapore woont of gewoon door het land reist.
Bak kut teh : Dit is een specifieke Chinese soep die wordt bereid door varkensvlees enkele uren te laten sudderen in bouillon gevuld met pittige kruiden. In een populair restaurant kun je in de vroege uurtjes genieten van een strikje van deze pittige varkenssoep.
pandan taart : Het werd in 2017 door CNN erkend als de nationale cake van Singapore. Deze groene, donzige cake is verkrijgbaar in verschillende smaken die je smaakpapillen doen verlangen naar meer.
Chili krab : Dit is een van de lekkerste gerechten ter wereld en heeft zijn weg gevonden naar de foodscene van Singapore. Je vakantie in Singapore is pas compleet als je een roergebakken krab op pikante saus verslindt.
Afronden
Eten, meer dan musea en historische monumenten, is een van de meest kritische aspecten van culturele identiteit en toerisme in Singapore. U kunt overal de beste cateringservices en voedsel van hoge kwaliteit krijgen - Hawker Centre, straatvoedsel en restaurants. Onthoud dat hoe meer je ontdekt en meer eet, hoe meer verbijsterd en gecharmeerd je zult zijn door de uitstekende Singaporese eetcultuur. Het heeft standgehouden door tientallen jaren van structurele en technologische verandering.
