Hoe te eten om de planeet te redden

Leestijd ~8 Min.

Door Julia Rivera schrijft naar mensen

Recente rapporten suggereren dat de wereld in gevaar is. Deze rapporten hebben ook onthuld dat het aan mensen is om het te herstellen. Sterker nog, het redden van de planeet is een van de factoren die van invloed zijn op innovaties op het gebied van voedseltechnologie. Dus, wat kun je doen om de planeet te redden? Verander hoe je met het eten omgaat! De rapporten kloppen. De wereld is in gevaar en het is aan ons om haar te redden. Een van de manieren waarop we dat kunnen doen, is door de manier waarop we met voedsel omgaan te veranderen. Voedselverspilling is een enorm probleem. Elk jaar belanden miljarden kilo's voedsel op stortplaatsen, waar het wordt afgebroken en methaan wordt uitgestoten, een broeikasgas dat bijdraagt ​​aan klimaatverandering. Maar er zijn dingen die we kunnen doen om voedselverspilling tegen te gaan. Een eenvoudige manier is om te beginnen met composteren. Composteren is een proces waarbij organische materialen zoals etensresten en tuinafval worden afgebroken tot een voedingsrijk bodemverbeteraar dat kan worden gebruikt om de gezondheid van uw tuin of gazon te verbeteren. Composteren vermindert niet alleen de uitstoot van methaan, maar vermindert ook de behoefte aan kunstmest en bespaart water. En het is gemakkelijk om te doen! U kunt thuis al beginnen met composteren met slechts een paar eenvoudige benodigdheden. Een andere manier om voedselverspilling tegen te gaan, is door voedseloverschotten te schenken aan lokale organisaties die helpen de hongerigen te voeden. Er zijn veel organisaties die voedseloverschotten van supermarkten, restaurants en andere bedrijven inzamelen en uitdelen aan mensen in nood. Het doneren van overtollig voedsel is een geweldige manier om afval te verminderen en te helpen

Volgens onderzoek heeft wat mensen consumeren de planeet veranderd. Zo zijn er wereldwijd bossen vernietigd om ruimte te maken voor veeteelt en het verbouwen van voedsel voor vee. Aan de andere kant zijn de oceanen onvruchtbaar geworden door overbevissing en trawlvisserij. degenen in uw gemeenschap die moeite hebben om rond te komen. We hebben allemaal een rol te spelen bij het redden van de planeet. Door kleine veranderingen aan te brengen in hoe we met voedsel omgaan, kunnen we een groot verschil maken.

In dit opzicht is de voedselproductie naar voren gekomen als de grootste oorzaak van het verlies van dieren in het wild. Het heeft ook bijgedragen aan de klimaatverandering, waarbij ongeveer een kwart van de uitstoot van broeikasgassen wereldwijd verband houdt met voedsel. mensen in nood. Dus, wat kun je doen om de planeet te redden? Verander hoe je met het eten omgaat! Composteren en overtollig voedsel doneren zijn twee eenvoudige manieren om een ​​groot verschil te maken.

Hier zijn tips over hoe je kunt eten om de planeet te redden:

Eet meer planten

Milieuactivisten beweren dat het houden van dieren voor zuivel en vlees ruimte, voer en enorme hoeveelheden water vereist. Rapporten suggereren bijvoorbeeld dat de vee-industrie verantwoordelijk is voor bijna 15% van alle door de mens veroorzaakte broeikasgasemissies.

Waar de wereld mee worstelt voeden van een groeiende bevolking , is de wereldwijde vleesconsumptie tussen 1992 en 2016 met wel 500% gegroeid. Als gevolg hiervan moet het menselijke voedingspatroon opnieuw in evenwicht worden gebracht. Experts adviseren dat mensen meer planten zouden moeten consumeren en hun consumptie van dierlijke producten moeten matigen.

Voeg meer variatie toe aan menselijke voeding

Uit onderzoek blijkt dat driekwart van de wereldwijde voedselvoorziening afkomstig is van slechts 12 planten en vijf diersoorten. Meer variatie hebben in menselijke diëten is kritisch. Een gebrek aan diversiteit in de landbouw is namelijk schadelijk voor de natuur en brengt de voedselzekerheid in gevaar.

In die zin zijn er verschillende onderzoeken geweest om deze dreiging aan te pakken. Je zult bijvoorbeeld de opkomst van in het laboratorium gekweekt vlees gaan zien. Bovendien zullen er nog vele andere planten- en diersoorten in de menselijke voeding worden opgenomen.

Verminder voedselverspilling

Voedselverspilling is ook een grote uitdaging gebleken. Uit onderzoek blijkt dat 30% van het geproduceerde voedsel meestal wordt verspild. Sommige experts beweren dat als voedselverspilling een land zou zijn, het na de VS en China de derde grootste uitstoter van broeikasgassen zou zijn.

In dit opzicht moet de wereldbevolking voedselverspilling verminderen . Enkele maatregelen die kunnen worden genomen om verspilling tot een minimum te beperken, zijn onder meer het invriezen van alles wat u niet kunt eten terwijl het nog vers is. Het is ook raadzaam om losse producten te kopen, zodat u precies de hoeveelheid kunt selecteren die u nodig heeft.

Kweek je eigen voedsel

Dat adviseren voedingsdeskundigen mensen moeten hun eigen voedsel verbouwen . Deze aanpak zorgt ervoor dat je verse producten van de boerderij eet. Bovendien bevat vers boerderijvoedsel niet de ecologische voetafdruk van voedsel dat in de winkel wordt gekocht.

Bovendien, wanneer u uw voedsel verbouwt, vermijdt u bewerkte voedingsmiddelen die normaal gesproken een hoger caloriegehalte hebben. En terwijl de wereld de obesitascrisis aanpakt, zouden moestuinen helpen om slechte eetgewoonten te verminderen.

Kunststof doorgeven

Als u van het milieu houdt, zult u het niet leuk vinden hoe plastic de natuurlijke wereld en de menselijke voeding is binnengedrongen. Neem daarom een ​​herbruikbare tas mee als je gaat winkelen.

Het zou ook helpen als u zoveel mogelijk kiest voor verpakkingsvrije groenten en fruit. Als alle consumenten deze aanpak zouden overnemen, zou dit de producenten ertoe dwingen alternatieven vinden voor plastic verpakkingen .

Bespaar energie terwijl u kookt

Veel mensen kijken zelden naar de energie die ze gebruiken om voedsel te koken, op te slaan en schoon te maken als onderdeel van het duurzaamheidsplaatje van het voedsel dat we eten. Hoewel het misschien relatief klein is, heeft u er wel controle over.

Overweeg daarom om één enkele warmtebron te gebruiken. Als u bijvoorbeeld de oven aanzet, verwarm deze dan niet langer dan vijf minuten voor. Probeer bovendien, indien mogelijk, meerdere dingen tegelijk te koken.

Andere manieren waarop u tijdens het koken energie kunt besparen, zijn onder meer een deksel gebruiken als u met een pan kookt en ervoor zorgen dat uw koelkast niet te vol raakt.

Gebruik technologie

U kunt mobiele apps krijgen die informatie geven over de ethiek en duurzaamheid van voedingsproducten. Enkele van de details die u uit mobiele apps kunt halen, zijn onder meer of de verpakking van het voedsel recyclebaar is en wat de ingrediënten van het voedsel zijn. Dergelijke informatie zal u helpen om weloverwogen keuzes te maken bij het kopen van voedsel.

Daarnaast kun je ook apps gebruiken om extra voedsel te herverdelen. Sommige apps kunnen u koppelen aan huizen en andere programma's die de hongerigen in uw omgeving voeden. Daarom kunt u, in plaats van overtollig voedsel weg te gooien, het goed gebruiken door de hongerigen in uw buurt te voeden.

Laatste gedachten

Wist je dat je eten de planeet kan redden? Welnu, het is duidelijk dat het in mensenhanden is om de wereld te redden van de ondergang. Een goede plek om te beginnen is bijvoorbeeld door duurzame eettrends te hebben.

Bovendien zou het helpen om naar de opkomende trends in de voedingstechnologie te kijken en de gunstige te omarmen. Vermijd vooral verspilling door te krijgen wat je kunt consumeren en overtollig voedsel dat je hebt te delen.

Populaire Berichten