4 tips om geweldige espresso te maken

Door Amanda Roberts schrijft naar levensstijl

Of je nu een nieuwe barista bent die een paar handige trucs wil leren, of gewoon thuis wilt leren hoe je perfecte koffie voor jezelf kunt maken, espresso is het eerste type dat je moet leren maken. Ik neem aan dat je begrijpt dat dit het meest basale type is dat je niet kunt missen als je probeert je koffiezetvaardigheden te verbeteren, wat in feite betekent dat je je lessen over hoe je het daadwerkelijk moet zetten niet mag overslaan. Oh, natuurlijk was je waarschijnlijk niet eens van plan iets over te slaan. Anders zou je hier niet zijn. Dus laten we beginnen. Als nieuwe barista moet u weten dat espresso de basis is van elke goede koffie. Daarom is het belangrijk om te leren hoe je een perfecte espresso maakt. Als je deze techniek eenmaal onder de knie hebt, kun je allerlei andere koffiedranken maken, zoals cappuccino's en lattes. Het eerste wat je moet doen, is de juiste koffiebonen kiezen. Je wilt donker gebrande koffiebonen gebruiken voor je espresso. Deze bonen zijn langer gebrand en hebben een sterkere smaak. Als je licht gebrande bonen gebruikt, zal je espresso zwak en waterig zijn. Vervolgens moet je je bonen malen. Je wilt een fijne maling gebruiken voor je espresso. Gebruik je een grove maling, dan wordt je espresso bitter. Hoe fijner de maling, hoe zachter je espresso zal zijn. Nu is het tijd om je espresso te zetten. U wilt ongeveer 2 eetlepels gemalen koffie gebruiken voor elke 6 ons water. Doe de gemalen koffie in je filtermandje en stamp het aan met je tamper. Plaats vervolgens uw filtermand in uw machine en zet deze aan. Zodra het water is

Als dit de eerste keer is dat je ideeën probeert op te doen over het maken van espressokoffie, dan ben je waarschijnlijk helemaal in de war en mogelijk zelfs bang dat je het misschien niet goed kunt doen. Ik raad je echter aan om je geen zorgen te maken. Natuurlijk kan dit proces lastig zijn voor bepaalde mensen, maar de waarheid is dat je de technieken en het algehele proces onder de knie zult krijgen als je gewoon vertrouwd raakt met een paar handige tips, en dat is precies wat je zult doen als je Lees verder. verwarmd, zal het door het koffiedik gaan stromen. U wilt uw espresso ongeveer 25-30 seconden zetten. Schakel vervolgens uw machine uit en laat de espresso een paar seconden staan ​​voordat u deze in uw kopje giet. En dat is alles! Je hebt zojuist een perfect kopje espresso gezet. Nu hoef je alleen nog wat melk en suiker toe te voegen en je hebt een heerlijke cappuccino of latte.

Om het simpel te zeggen, ik heb een aantal handige tips verzameld over het maken van deze koffie en ik heb besloten die tips met je te delen. Als je ze eenmaal hebt gelezen, weet ik zeker dat het hele proces een stuk eenvoudiger voor je zal lijken en je de meest perfecte kop van dit drankje kunt maken, voor jezelf of voor je gasten. Het enige is dat je geduld moet hebben en dat je die tips in je op moet nemen, in plaats van er gewoon doorheen te bladeren. Dus maak het uzelf gemakkelijk en begin met lezen, want hier komen die tips. verwarmd, zal het door het koffiedik in uw kopje gaan druppelen. U wilt ongeveer 30 seconden brouwen. Zet dan je machine uit en geniet van je perfecte espresso!

Krijg de juiste machine

Eerst en vooral moet u de juiste machine kopen die u in dit proces nodig heeft. Ik ben er vrij zeker van dat je dit al wist, maar laat me het benadrukken voor het geval dat. Je espresso zal nooit perfect zijn als het koffiezetapparaat dat je hebt niet perfect is, wat betekent dat je veel moeite zult moeten doen om de meest verbazingwekkende machine te vinden waarmee je geweldige koffie kunt zetten.

U weet echter misschien niet helemaal zeker wat u moet doen bij het zoeken naar die machines. Met andere woorden, u bent waarschijnlijk in de war over hoe u de perfecte voor u kunt vinden en kiezen. Ik kan volledig begrijpen waar de verwarring vandaan komt, maar ik geloof ook dat het tijd is om er een einde aan te maken. Kortom, ik vertel je wat je moet doen om de juiste machine te vinden.

Natuurlijk wil je misschien proberen dit drankje zonder dit apparaat te maken als je avontuurlijk bent ingesteld: https://brewsmartly.com/make-espresso-without-espresso-machine/

Maar zoals ik al zei, je espresso zal niet perfect zijn zonder de juiste machine en het is jouw taak om die te vinden. Zorg ervoor dat u tijdens uw winkelproces op zijn minst een paar objectieve beoordelingen vindt en leest die zijn geschreven over specifieke merken en bepaalde soorten koffiezetapparaten. Die beoordelingen zullen u helpen om in principe alle informatie te krijgen die u nodig heeft over de kwaliteit van het apparaat en al het andere dat u moet weten om te beslissen of u een specifiek product wilt kopen of niet. Aangezien dat de beste tip is die ik je kan geven als het gaat om het kopen van koffiezetapparaten, gaan we nu terug naar onze tips voor het maken van espresso.

Vermijd kraanwater

Je had deze tip misschien niet verwacht, maar het kan zeker een enorm verschil maken in de kwaliteit van je espressokoffie, dus luister naar me. Het gebruik van ongefilterd kraanwater heeft niet alleen een negatieve invloed op de kwaliteit van deze drank, maar is ook schadelijk voor de machine die je hebt gekocht. Dus als u dat perfecte aroma en de perfecte smaak wilt krijgen en er tegelijkertijd voor wilt zorgen dat het apparaat dat u gebruikt lang meegaat, dan moet u zachter water gebruiken bij het maken van de drank. Gefilterd of gebotteld water zal het lukken.

Gebruik verse bonen

Naast nadenken over het soort water dat je gebruikt, moet je ook rekening houden met de bonen zelf. Kortom, het belangrijkste dat u moet onthouden, is dat de versheid van de bonen een cruciale rol zal spelen in de kwaliteit van de drank die u uiteindelijk gaat maken. Dit zou algemeen bekend moeten zijn, maar het zou je verbazen als je erachter komt hoeveel mensen geen idee hebben dat de versheid van bonen de kwaliteit van hun espresso beïnvloedt. Aangezien u zich nu bewust bent van het belang van versheid, raad ik u aan ervoor te zorgen dat u altijd verse bonen heeft, want dat zal ertoe leiden dat u de beste kwaliteit espresso maakt. Lees verder over het maken van deze koffie.

Leer perfect slijpen

Wanneer de maling perfect is, duurt het ongeveer 20-30 seconden voordat u daadwerkelijk een espresso-shot maakt. Je zou dat als referentiepunt moeten nemen om te leren hoe je je bonen perfect maalt. Onthoud dat als het minder dan 20-30 seconden duurt, de kwaliteit van de hele kop koffie negatief wordt beïnvloed, omdat dit betekent dat de maling eigenlijk niet zo geweldig was. Neem dus de tijd om te oefenen met het perfectioneren van de maling en geloof me dat het uiteindelijk de moeite waard zal zijn.