DE 10 BEROEMDSTE BEROEMDE CHEF-KOKS TER WERELD

Door Christoffel Smit schrijft naar amusement

Laat ik beginnen met te zeggen dat er heel veel buitengewoon getalenteerde, zeer bekende chef-koks zijn die deze lijst niet hebben gemaakt. Ik heb geprobeerd alleen beroemde chef-koks te kiezen die buiten de kookwereld bekend zijn geworden. Omdat ik zo'n grote fan ben van alles wat met eten te maken heeft, vond ik het moeilijk om te kiezen welke beroemde chef-koks ik op deze lijst wilde zetten en welke beroemde chef-koks niet, dus liet ik alle namen op mijn zeer lange lijst langs mijn man gaan wiens interesse in eten gaat niet verder dan het eten ervan. Om de bezuiniging te overleven, moest de chef iemand zijn die mijn man bij naam kende. Dat betekende dat veel mensen van wie ik vond dat ze een plek verdienden, werden geschrapt, maar het leek de enige eerlijke manier om dingen te doen. Deze was moeilijk voor mij - waarschijnlijk de moeilijkste lijst die ik ooit heb gemaakt, maar ik denk dat het 'cut or keep'-proces dat ik gebruikte resulteerde in een lijst met de beroemdste beroemde chef-koks ter wereld en dat is waar ik voor ging dus Ik denk dat ik niet te veel mag klagen. Nog een opmerking voordat we erin duiken: de lijst is in alfabetische volgorde op voornaam. Met andere woorden, deze lijst is niet gerangschikt op talent of bekendheidsniveau. Vond het belangrijk om erop te wijzen. Oké, genoeg gepraat - laten we eens kijken naar de tien beroemdste beroemde chef-koks ter wereld. 1. Anthony BourdainAnthony Bourdain is een van de beroemdste beroemde chef-koks ter wereld. Hij staat bekend om zijn werk als chef-kok, auteur en televisiepersoonlijkheid. Hij heeft gewerkt in enkele van de meest prestigieuze restaurants ter wereld, waaronder Les Halles in New York City en Brasserie Les Halles in Parijs. Hij staat ook bekend om zijn werk aan tv-shows zoals No Reservations, Parts Unknown en The Layover. Naast zijn werk als chef-kok en televisiepersoonlijkheid is Bourdain ook auteur. Hij heeft verschillende boeken geschreven, waaronder Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly en Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook.2. Bobby Flay Bobby Flay is nog een van de beroemdste beroemde chef-koks ter wereld. Hij staat bekend om zijn werk als chef-kok, restaurateur, auteur en televisiepersoonlijkheid. Hij heeft in enkele van de meest prestigieuze restaurants in New York City gewerkt, waaronder Mesa Grill en Bolo Bar & Restaurant. Hij staat ook bekend om zijn werk in tv-shows zoals Iron Chef America, Beat Bobby Flay en Chopped. Naast zijn werk als

afbeeldingsbron: famenetworth.com

Geboren: Wolfgang Johannes Topfschnig op 8 juli 1949 in Sankt Veit an der Glan, Oostenrijk Stijl: Californië, Frans, Fusion Bekende restaurants: Spago, Wolfgang Puck, Wolfgang Puck Grille, Wolfgang Puck Express Kookboeken: Modern Frans koken voor de Amerikaanse keuken ( 1980), The Wolfgang Puck Cookbook (1986), Adventures in the Kitchen with Wolfgang Puck (1991), Pizza, Pasta and More (2000), Live, Love, Eat (2002), Wolfgang Puck Makes it Easy (2004) chef-kok en televisiepersoonlijkheid, Flay is ook een auteur. Hij heeft verschillende kookboeken geschreven, waaronder Bobby Flay's Grill It!, Bobby Flay's Throwdown! en Bobby Flay's Barbecue Addiction.3. Gordon RamsayGordon Ramsay is een van de beroemdste beroemde chef-koks ter wereld. Hij staat bekend om zijn werk als chef-kok, restaurateur, auteur en televisiepersoonlijkheid. Hij heeft in enkele van de meest prestigieuze restaurants in Londen gewerkt, waaronder Aubergine en The Savoy Grill. Hij staat ook bekend om zijn werk in televisieprogramma's zoals Hell's Kitchen, MasterChef en Kitchen Nightmares. Naast zijn werk als chef-kok en televisiepersoonlijkheid is Ramsay ook auteur. Hij heeft verschillende kookboeken geschreven, waaronder Gordon Ramsay's Secrets, Gordon Ramsay's Fast Food en Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course.4. Jamie OliverJamie Oliver is nog een van de beroemdste beroemde chef-koks ter wereld. Hij staat bekend om zijn werk als chef-kok, restaurateur, auteur en televisiepersoonlijkheid. Hij heeft in enkele van de meest prestigieuze restaurants in Londen gewerkt, waaronder The River Café en Fifteen London

Wolfgang Puck is verreweg een van de meest succesvolle beroemde chef-koks aller tijden en is nog steeds een van de meest herkenbare namen in de voedingsindustrie. Hij heeft die roem echter uit de keuken gehaald, zoals veel van de andere beroemde chef-koks op deze lijst, door op veel verschillende tv-shows te verschijnen, waaronder: Hell's Kitchen, Keeping Up with the Kardashians, The Next Food Network Star, Top Chef: New York , Topchef: Las Vegas, Celebrity Cooking Showdown, Las Vegas, The Simpsons, Iron Chef: America: Battle of the Masters en Frasier. chef-kok en tv-persoonlijkheid, Flay is ook een auteur. Hij heeft verschillende kookboeken geschreven, waaronder Bobby Flay's Grill It!, Bobby Flay's Mesa Grill Cookbook en Bobby Flay's Throwdown!3. Cat Cora Cat Cora is nog een van de beroemdste beroemde chef-koks ter wereld. Ze staat bekend om haar werk als chef-kok, restaurateur, auteur en televisiepersoonlijkheid. Ze heeft in enkele van de meest prestigieuze restaurants ter wereld gewerkt, waaronder Chez Panisse in Berkeley, Californië en Aqua in San Francisco. Ze staat ook bekend om haar werk in tv-shows zoals Iron Chef America, The Best Thing I Ever Ate en Around the World in 80 Plates. Naast haar werk als kok en televisiepersoonlijkheid is Cora ook auteur. Ze heeft verschillende kookboeken geschreven, waaronder Cooking from the Hip: Fast Feasts for Busy Cooks en Cat Cora's Classics with a Twist.4. Curtis Stone Curtis Stone is nog een van de beroemdste beroemde chef-koks ter wereld. Hij staat bekend om zijn werk als chef-kok, restaurateur, auteur en televisiepersoonlijkheid. Hij

afbeeldingsbron: miaminewtimes.com

09: Rachel Ray

Geboren: Rachael Domenica Ray op 25 augustus 1968 in Glens Falls, New York
Stijl: eenvoudige gerechten die snel te bereiden zijn
opmerkelijke restaurants: niet toepasbaar
Kookboeken: 21 titels waaronder; Maaltijden van 30 minuten (1999), Rachael Ray's open huis kookboek (2000), Comfortvoedsel (2001), Vegetarische Maaltijden (2001), Maaltijden van 30 minuten 2 (2003), Bijeenkomsten: Rachael Ray 3o Minute Meals (2003), Cooking Rocks: Rachael Ray 30 minuten maaltijden voor kinderen (2004)

Rachael Ray krijgt veel kritiek, maar ze verdient ook veel lof. Ze maakte koken toegankelijk voor veel mensen die anders misschien niet de moeite hadden genomen om het uit te proberen. Ze is ook ongelooflijk eerlijk over wat ze wel en niet kan doen; toegeven dat ze geen koffie kan zetten of bakken en het is bekend dat ze brood aanbrandt onder de grill. Ze heeft ook veel goeds gedaan door Yum-O op te richten, een non-profitorganisatie die hoopt gezinnen te helpen leren koken en mensen te leren over eten.

afbeeldingsbron: npr.org

08: Paula Deen

Geboren: Paula Hiers op 19 januari 1947 in Albany, Georgia
Stijl: Zuidelijk
opmerkelijke restaurants: Dame & Zonen , Paula Deen Buffet
Kookboeken: 4 titels waaronder; Lady & Sons Savannah Landelijk koken (1997), The Lady & Sons Country Cooking 2 (1997)

Paula Deen heeft zeker naam gemaakt in de kookwereld. Ondanks harde kritiek op de nogal ongezonde aard van veel van haar recepten, is ze tegenwoordig een van de meest herkenbare, meest succesvolle vrouwen in de keuken geworden. haar optreden, Paula's thuiskoken is zo populair gebleken dat ze twee extra shows heeft gedaan voor het Food Network, Paula's feest en Paula's beste gerechten . Ze is ook op tal van andere shows verschenen, waaronder; Chefografie , Extreme Makeover thuis editie , Top baas , Oprah's volgende hoofdstuk , Wie denk je dat je bent en Chef kok . Paula is ook verschenen in de show van haar zoon Bobby op het kookkanaal. zijn optreden, Niet de maaltijden van mijn moeder , bevat recepten die vergelijkbaar zijn met die van zijn moeder, maar met variaties om ze gezonder en aantrekkelijker te maken voor gezondheidsbewuste eters.

afbeeldingsbron: buddytv.com

07: Mario Batali

Geboren: 19 september 1960 in Seattle, Washington
Stijl: Italiaans
opmerkelijke restaurants: verschillende restaurants over de hele wereld
Kookboeken: 11 titels waaronder; Mario Batali Eenvoudig Italiaans eten: recepten uit mijn twee dorpen (1998), Mario Batali Holiday Food: familierecepten voor de meest feestelijke tijd van het jaar (2000), Het Sinterklaas kookboek (2002)

Hoewel ik niet zo bekend ben met Mario Batali als met sommige van de andere chef-koks op onze lijst, weet ik zeker dat hij veel heeft bereikt en veel goeds heeft gedaan door zijn positie in de schijnwerpers. Dat moet ik de man serieus gunnen. Gedurende zijn hele carrière heeft Mario een aantal prijzen gewonnen, verscheen hij in tal van televisieshows en is hij echt een van de belangrijkste namen in de Italiaanse keuken geworden. Dan hebben we het nog niet eens over zijn succesvolle restaurants, zijn werk met verschillende goede doelen en zijn reeks succesvolle kookboeken die ervoor zorgen dat de echte Italiaanse keuken toegankelijker wordt voor de dagelijkse thuiskok.

afbeeldingsbron: cakeduchess.com

06: Julia Kind

Geboren: Julia Carolyn McWilliams op 15 augustus 1912 in Pasadena, Californië
Stijl: Franse keuken
opmerkelijke restaurants: niet toepasbaar
Kookboeken: 18 titels waaronder de legendarische De kunst van het Franse koken onder de knie krijgen (1961)

Julia Child zal altijd de eerste vrouw zijn aan wie ik denk als ik aan koken denk. Ik ben er vrij zeker van dat ik daarin niet de enige ben. Rachel Ray is geweldig. Zo ook Paula Deen. Er zijn zelfs veel geweldige vrouwelijke chef-koks die deze lijst niet hebben gehaald. Geen van hen zal ooit te vergelijken zijn met de iconische Julia Child. Ik kan niet eens beginnen met haar prestaties hier te bespreken. Ik heb gewoon niet eens de ruimte om de hoogtepunten aan te bieden. Toen Julia op 13 augustus 2004 overleed, amper twee dagen voor haar 92e verjaardag, was dat echt een trieste, trieste dag. Julia's belang bleef niet alleen beperkt tot mensen leren koken. Ze leerde mensen hoe het echt moest Liefde eten. Voor Julia was eten een van de grootste geneugten van het leven en ze deelde haar passie voor eten met de wereld. Dat alleen al maakt haar het waard om hier te worden opgenomen. Als deze lijst op belangrijkheid was gerangschikt, zou Julia zeker op nummer één staan.

afbeeldingsbron: foodnetwork.com

05: Jamie Oliver

Geboren: James Trevor Oliver op 27 mei 1975 in Clavering, Essex
Stijl: Italiaans
opmerkelijke restaurants: Jamie's Italiaan
Kookboeken: 17 titels inclusief Iets voor het weekend , De naakte chef-kok , De terugkeer van de naakte chef-kok , Fijne dagen met de naakte chef-kok , Jamie's keuken , Jamie's diners , Jamie's Italië , Jamie's Ministry of Food: iedereen kan leren koken in 24 uur , Jamie's Amerika , Jamie's Groot-Brittannië , Jamie's 15 minuten maaltijden

Ik ben een grote Jamie Oliver-fan. Hoewel ik mijn interesse in koken al begon te ontdekken toen ik over Jamie hoorde, hielp hij die passie voor eten zeker tot bloei komen. Veel van zijn recepten zijn zo eenvoudig dat zelfs beginnende koks ze kunnen bereiden en de focus op verse, biologische voeding spreekt mij persoonlijk zeker aan. Ik hou ook van het goede werk dat Jamie doet via zijn verschillende liefdadigheidsprojecten. Dit is een man die niet alleen mensen helpt hun liefde voor eten te ontdekken, maar ook goede dingen doet met zijn positie in de schijnwerpers. Ik bewonder dat. Bovendien is hij niet te hard voor de ogen, wat altijd leuk is.

afbeeldingsbron: imchef.org

04: Gordon Ramsay

Geboren: Gordon James Ramsay op 8 november 1966 in Johnstone, Renfrewshire, Schotland
Stijl: Frans, Italiaans, Brits
opmerkelijke restaurants: vele opmerkelijke restaurants over de hele wereld
Kookboeken: 21 titels inclusief Gordon Ramsay's passie voor smaak (1996), Gordon Ramsay's passie voor zeevruchten (1999), Gordon Ramsay Een chef-kok voor alle seizoenen (2000), De ultieme kookcursus van Gordon Ramsay (2012)

Het zou moeilijk zijn om iemand te vinden die niet bekend is met Gordon Ramsay. Hij heeft zijn passie voor eten omgezet in een lucratieve carrière, niet alleen in de foodservice-industrie, maar ook in de entertainmentindustrie. Gordon heeft zelfs een cameo gemaakt De Simpsons , zijn legendarische humeur en zijn voorliefde voor bijnamen uitspelend, door Marge 'Big Blue' te noemen. Gordons televisieshows, Hell's keuken , Keuken nachtmerries , Chef kok , Hotel hel en talloze anderen in het Verenigd Koninkrijk hebben hem naar een niveau van roem gebracht dat zelden wordt genoten door chef-koks. Het is echter niet zonder prijs geweest, aangezien Gordon door de jaren heen de ster is geweest van vele, vele schandalen. Het lijkt hem echter niet af te schrikken, aangezien de vurige chef keer op keer terugkomt voor meer. Hoewel zijn persoonlijkheid de neiging heeft om meer aandacht te krijgen dan zijn kookkunsten, is hij zeker geen flauwekul in de keuken. Zijn kookprogramma, Gordon Ramsay's ultieme kookcursus, heeft me zeker een betere chef-kok gemaakt. Zijn instructies waren duidelijk, zijn recepten heerlijk en zijn ‘tips en trucs’ absoluut essentieel. De man kan een klootzak van de hoogste orde zijn, maar zijn hart zit meestal (vaak? soms?) op de juiste plaats en als je oplet, leer je misschien het een en ander om van je een betere kok te maken.

afbeeldingsbron: themortonreport.com

03: Emeril Lagasse

Geboren: Emeril John Lagasse op 15 oktober 1959 in Fall River, Massachusetts
Stijl: Cajun, Portugees, Creools, Frans
opmerkelijke restaurants: Emeril's in New Orleans, Louisiana en verschillende andere in de Verenigde Staten
Kookboeken: 12 titels inclusief Emeril's New Orleans-koken (1993), Louisiana echt en rustiek (1996), Van boer tot bord: lokaal koken, vers koken (2010)

Bam! Ik weet het, nu overspeeld, maar je kunt niet over Emeril schrijven zonder minstens één keer een 'Bam!' erin te krijgen. Toen ik nog maar een jong ding was, fascineerde Emeril Lagasse me absoluut. Ik had nooit overwogen om te koken als een carrière die iemand beroemd zou kunnen maken, maar die Emeril kwam langs en dat veranderde allemaal. Natuurlijk waren er veel beroemde chef-koks voor hem (Julia Childs, Wolfgang Puck om er maar twee te noemen), maar voor mij was Emeril echt de eerste beroemde chef-kok die ik kende. Hij zorgde ervoor dat koken er opwindend en leuk uitzag en hoewel het een paar jaar zou duren voordat ik zelf echt geïnteresseerd raakte in het ambacht, was het zeker Emeril die het zaadje in mijn gedachten plantte.

afbeeldingsbron: laimyours.com

02: Bobby Flay

Geboren: Robert William Flay op 10 december 1964 in New York, New York
Stijl: Mexicaans, zuidwesten
opmerkelijke restaurants: Mesa Grill, Bar American, Bobby Flay Steak, Bobby's Burger Palace
Kookboeken: Diverse titels waaronder Bobby Flay's Bold American Food (1994), Boy Meets Grill van Bobby Flay (2004), Bobby Flay's Grill It! (2008)

Ik ga niet liegen. Ik ben niet de grootste fan van Bobby Flay, maar ik ben dol op zijn recepten. De meeste zijn zo eenvoudig dat zelfs beginnende koks ze kunnen maken, maar heerlijk genoeg om zelfs de meest kieskeurige eters tevreden te stellen. Ik weet niet zeker wat ik niet leuk aan hem vind, maar ik veronderstel dat het gewoon een persoonlijke voorkeur is. Hij weet zeker wat hij doet en weet hoe hij zijn publiek enthousiast kan maken voor koken en daar kan ik geen hekel aan hebben.

afbeeldingsbron: time.com

01: Anthony Bourdain

Geboren: Anthony Michael Bourdain op 25 juni 1956 in New York, New York
Stijl: Frans
Kookboeken: diverse titels waaronder Kitchen Confidential: avonturen in de culinaire onderbuik (2000), Een koksrondleiding: op zoek naar de perfecte maaltijd (2001), Geen reserveringen: de wereld rond op een lege maag (2007)

Ik ben een grote fan van Anthony Bourdain, maar ik erken dat zijn opname op deze lijst bij sommige lezers enigszins controversieel kan zijn. Sommigen vinden dat Anthony niet echt een chef-kok is. Anthony zelf is niet onder de indruk dat hij wordt beschouwd als een beroemde chef-kok, aangezien hij vaak heeft gezegd dat hij in de eerste plaats niet blij is met het idee van 'beroemdheidschefs'. Wat het eerste punt betreft, zou ik zeggen dat Bourdain absoluut een chef-kok is. Wat het tweede punt betreft, zou ik zeggen dat dit een groot deel van de reden is waarom hij zo'n intrigerende figuur in de branche is geworden. Hij is uitgesproken en eerlijk. Hij is niet geïnteresseerd in alles wat komt kijken bij het zijn van een beroemde chef-kok, ook al heeft hij zijn stem aangeboden voor een aflevering van De Simpsons . De waarheid is dat Anthony niet is zoals de meeste andere chef-koks op deze lijst en dat is eindeloos aantrekkelijk. Ik moest hem om die reden meenemen. Afgezien daarvan is dit een man die echt gepassioneerd is door eten en die feest verdient, ook al vindt hij niet dat het beroemdheid verdient.